Bahan - Bahan Bombastis Chiken Sayap:
· Chiken Sayap 10 Potong
Bahan Isian:
· 250 gr ayam Cincang
· 1 butir Telur
· 1 - 2 sdm Minyak wijen
· 1 - 2 sdm kecap Inggris
· 1 sdm bawang putih Bubuk
· 1 sdt Kaldu Bubuk non MSG
· Daun bawang Cincang
· 1/4 sdt jahe
· 4 sdm Tepung roti
· Tepung panir Yang dicampur Artikel Baru udara
· Gula Dan garam secukupnya
· 1 sdt lada hitam
Cara memasak :
1. Keluarkan tulang yang berada pada sayap ayam dengan pisau dan di sayat hingga ke pangkal sayap ayam selalu berhati-hati agar tidak ada yang robek pada bagian kulit yang berada pada sayap ayam tersebut. Kemudian tiriskan bagian sayap yang telah kita buang tulangnya tadi. Nah di tahab berikut kita akan membuat isi an yang akan kita masukkan ke dalam sayap ayam yang telah kita buat tadi. Carannya :
1. Pecahkan satu butir telur ke dalam sebuah wadah atau mangkok yang agak besar.
2. Masukkan daging ayam yang sudah di cincang ke dalam wadah yang ada telurnya tadi, lalu aduk rata dan beri sedikit minyak wijen, lada bubuk, bawang putih bubuk, daun bawang, kecap inggris, tambahkan juga sedikit tepung roti agar adonan kita memiliki tekstur yang agak kental, dan jangan lupa untuk memberi sedikit garam dan gula pasir.
2. Setelah adonan untuk isi an yang kita buat telah jadi isikan kedalam sayap ayam yang telah kita siapkan tadi secukupnya. Supaya isinya tidak keluar kita harus merekatkannya dengan tusuk gigi.
3. Setelah semua kita isi, kini kita akan mengukusnya hingga matang kurang lebih 13 Menit.
4. Jika sudah matang tiriskan dan dinginkan kurang lebih selama 1 jam.
5. Selanjutnya kita akan goreng sayap ayam yang sudah kita kukus tadi dan jangan lupa lumuri dengan adonan tepung supaya menjadi renyah.
6. Goreng hingga waranya kuning ke emasan lalu angkat dan tiriskan tak ada minyaknya lagi.
Untuk penyajiannya bisa kita tambahkan saus Pedas ABC atau mengunakan Sambal Terasi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar